15
junho
2008
junho
2008
Massa para carpas, pacus e tilápias
Ingredientes :
1 Kg de batata doce;
8 paçocas;
500 g de ração de peixe triturada (as mesmas utilizadas para alimentar os peixes em pesqueiros - GUABI),
3 xícaras de açúcar;
farinha de mandioca (o necessário para dar liga).
Modo de preparar :
Cozinhe a batata-doce, deixe esfriar e retire a casca. Faça um purê, misture as 8 paçocas , a ração triturada e o açúcar. Misture bem. Se você perceber que a consistência não ficou boa, acrescente um pouco de farinha de mandioca até dar liga.
( Atenção !!! Quanto menos esfarelar, melhor será a massa).
Guarde-a na geladeira para que não azede.
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