Arquivo Tag: Linguado

Arraial do Cabo promove o 16º Festival da Lula na semana santa

Com praias charmosas, de fama internacional, e um pescado farto, Arraial do Cabo, na região dos lagos do Rio de Janeiro, tem uma agenda turística que torna o município ainda mais encantador. Uma interessante programação, por exemplo, ocorrerá durante a semana santa: o tradicional – já em sua 16º edição – Festival da Lula, que deverá atrair um público estimado …

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Linguado à Normanda

Ingredientes 5 filés de linguado Sal e pimenta 2 limões 5 colheres (sopa) de manteiga 1 garrafa de vinho branco seco 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ Kg de mariscos limpos ou camarões 1 xícara (chá) de creme de leite 1 pitada de noz moscada Modo de preparar Enrole os fíles, prendedo-os com um palito; Tempere com sal, …

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Peixes para Sushi e Sashimi.

Peixes para sashimi - suchi

Uma pequena lista de peixes que são utilizados em sushi e sashimi : ANCHOVA ( MASU ) Peixe de água salgada, da mesma família da truta, possui uma grande mancha preta nas costas que some na época da desova. Possui carne com teor de gordura de médio a alto, saborosa e muito apreciada no Japão. É servida grelhada (teppan-yaki). BADEJO …

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