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Arquivo Tag: 30 minutos

Moqueca de Cherne – Snowy Grouper

Ingredientes: Três batatas; 3 kg de postas de cherne; 4 tomates picados; 4 cebolas picadas; 2 pimentões amarelo; 2 pimentões vermelho; alfavaca; ( nome chique do manjericão) 1 pimenta-dedo-de-moça; ½ maço de cheiro-verde; 3 colheres de azeite de dendê; ½ litro de leite de coco; 1 kg de camarão-branco descascado, sal à gosto. Modo de preparo: Unte a panela com …

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Bacalhau à Ice Fish

Ingredientes do bacalhau: 2 Postas de Bacalhau com mais ou menos 500 gr. cada uma; já dessalgado 1 litro de leite, aproximadamente 1 Kg. de batata sem casca cortada em cubos 1 cebola cortada em rodelas finas 2 cebolas cortadas em 4 partes 8 dentes de alho picado ½ pimentão vermelho cortado em tiras ½ pimentão amarelo cortado em tiras …

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