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O aparecimento do peixe carnívoro, pirambeba, na Lagoa Manguaba tem preocupado os Órgãos ambientalistas de Alagoas. O alerta foi dado na semana passada pela Federação dos Pescadores do Estado, durante uma reunião no município de Pilar que reuniu poderes públicos municipais e estaduais, ONG’s, colônias de pescadores e sociedade organizada. De acordo com relatos de pescadores, a espécie tem aparecido com freqüência na lagoa nos últimos seis meses. A pirambeba é um peixe carnívoro, parente das piranhas, e se torna agressivo quando ameaçado. É nativo de várias bacias hidrográficas do Brasil, como a do Amazonas, do Paraguai, do Paraná, do Tocantins e do São Francisco, sendo mais freqüente em águas paradas ou rios de pouca correnteza. Em Alagoas é comum encontrá-lo na Várzea da Marituba, bacia do rio São Francisco. Continue lendo

O Pirarucu ( Arapaima gigas ) á um peixe exclusivo da Bacia Amazônica e característico das águas calmas de suas várzeas. Vive em lagos e rios tributários, de águas claras, brancas e pretas ligeiramente alcalinas e com temperaturas que variam de 24° a 37°C, não sendo encontrado em zona de fortes correntezas e águas ricas em sedimentos. A espécie apresenta características biológicas e ecológicas distintas: de grande porte, seus espécimes podem atingir até três metros de comprimento e 250 quilos, possui dois aparelhos respiratórios, as brânquias, para a respiração aquática e a bexiga natatória modificada, especializada para funcionar como pulmão, no exercício da respiração aérea, obrigatória; durante a seca os peixes formam casais, procuram ambientes calmos e preparam seus ninhos, reproduzindo durante a enchente; é papel do macho proteger a prole por cerca de seis meses. Os filhotes apresentam hábito gregário, e durante as primeiras semanas de vida, nadam sempre em tomo da cabeça do pai, que os mantém próximos à superficie, facilitando-lhes o exercício da respiração aérea. Continue lendo

AMAZÔNIA - Convertida nos últimos tempos num dos chamarizes para o turismo, a pesca sempre foi uma das principais atividades econômicas da população amazônica e seu alimento básico. Existem várias espécies de peixes nos inúmeros rios da região, entre os quais o tucunaré, o dourado amazônico e a pescada. A piranha, peixe carnívoro com o qual se faz um caldo muito apreciado por pescadores, habita quase todos os rios da Amazônia. O pirarucu, um dos maiores peixes de água doce do mundo, é encontrado em abundância. O peixe-boi, uma das espécies mais exóticas da Amazônia, está em risco de extinção por ser presa fácil de predadores. Continue lendo

RELAÇÃO DOS PEIXES Acestrorhynchus pantaneiro - peixe-cachorro Aequidens plagiozonatus - cará, acará, carazinho Ageneiosus brevifilis - palmito Apareidon affinis - duro-duro Apistogramma spp - cará, acará Aphyocharax dentatus - piquirão, douradinho Astronotus ocellatus - cará-açu, acará-açu Astyanax abramis - lambari Astyanax bimaculatus - lambari Astyanax marionae - lambari Astyanax pelegrini - lambari Auchenipterus nigripinnis - palmitinho Continue lendo

Ingredientes: 4 quilos de piranha e sal Tempero: seis dentes de alho amassados; uma cebola grande picada; dois pacotes de sazon; cinco tomates picados, sem pele e sem sementes; três pimentões verdes sem sementes; três pimentões vermelhos sem sementes; cinco colheres de coentro; cinco colheres de cebolinha; pimenta e sal a gosto. Modo de Preparar: Coloque o peixe em uma panela de pressão, com seis litros de água com sal, e deixe cozinhar por trinta ... Continue lendo