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O consumo de pescado fluminense, até 23 quilos por habitante por ano, é o segundo maior do Brasil, depois da Região Norte, superando inclusive o total recomendado pela Organização das Nações Unidas (ONU), que oscila entre 12 a 13 quilos per capita anuais. Apesar disso, o estado do Rio apresenta uma produção reduzida. Em contrapartida, o ... Continue lendo

Vitória (24/06/2009) - Fiscais do Ibama e agentes da Polícia Militar Ambiental realizaram uma palestra sobre pesca predatória para alunos do ensino médio da rede pública no Município de Píúma/ES. O pedido veio da própria instituição de ensino. Durante o evento, os alunos tiveram a oportunidade de entender como funciona o trabalho do Ibama e PM Ambiental, e foram sensibilizados em relação ao problema da pesca ... Continue lendo

Paralelamente à resolução criada para coibir a pesca predatória no Litoral, a Secretaria do Meio Ambiente e Recursos Hídricos lançou campanha para orientar pescadores amadores e profissionais, sobre as normas para a pesca de robalos das espécies robalo-flecha e robalo-peva. A campanha “O robalo e seus amigos avisam: pesca irregular é a maior roubada” foi criada com o apoio das comunidades pesqueiras e envolveu os ... Continue lendo

Entre os dias 5 e 9 de maio, será realizada a terceira e última parte do curso “Manejo Sustentável de Recursos Pesqueiros com Base Comunitária”, promovido pelo Instituto de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá com o apoio do Wildlife Conservation Society (WCS) e da Fundação Gordon Moore (GBMF). O principal objetivo da iniciativa é formar multiplicadores para o manejo participativo e sustentável da pesca no Brasil e ... Continue lendo

O interesse pelo pescado como alimento aumentou após a expansão da ciência da nutrição, constatando-se o seu importante valor nutritivo, principalmente pelos altos teores de vitaminas A e D, cálcio e fósforo, baixa quantidade e considerável qualidade dos lipídios, bem como pela presença de proteínas de elevado valor biológico. A composição do pescado varia entre 60 e 85% de umidade, aproximadamente 20% de proteína bruta, 1 ... Continue lendo