O consumo de pescado fluminense, até 23 quilos por habitante por ano, é o segundo maior do Brasil, depois da Região Norte, superando inclusive o total recomendado pela Organização das Nações Unidas (ONU), que oscila entre 12 a 13 quilos per capita anuais. Apesar disso, o estado do Rio apresenta uma produção reduzida. Em contrapartida, o Rio de Janeiro é …

Leia mais »