Arquivado para agosto, 2008

Ingredientes: * 2 filé(s) de pescada branca em tiras * 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo * ovo suficiente para passar os fíles ou tiras * 2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua * quanto baste de sal * quanto baste de pimenta-do-reino branca Molho * 1 xícara(s) (chá) de maionese * 1 colher(es) (sopa) de picles picado(s) * 1 colher(es) (sopa) de alcaparra * 1 unidade(s) de tomate ... Continue lendo

Ingredientes: * 4 filés de tilápia grandes * 500 gramas de camarões 7 barbas limpo * Sal * Pimenta do reino * Limão * Farinha de rosca * Palitos de dente. * 1 ovo Modo de preparo: Abra os filés de forma a ficarem com uma espessura máxima de 0,5 cm. Corte em tiras de mais ou menos dois dedos de largura e 3 dedos de comprimento. Tempere as tiras e os ... Continue lendo

Ingredientes: * 8 filés de tilápia; * Suco de 2 limões; * Salsa em ramos; * 3 colheres de água; * 3 colheres de azeite de oliva; * 250g de farinha de trigo; * 250g farinha de rosca; * 2 ovos batidos; * 6 tomates sem pele e sem semente; * 2 colheres de manteiga ou margarina; * 1 cebola média picada; * 2 dentes de alho picados; * 1 colher de sopa de mostarda; * 1 ... Continue lendo

Manaus - O governo do Amazonas e o Banco Mundial firmaram um acordo de financiamento para garantir a realização do projeto de desenvolvimento da região do Alto Solimões. Os recursos totalizam US$ 35 milhões e serão aplicados nos próximos quatro anos em obras de saneamento, desenvolvimento sustentável e saúde nos nove municípios da região. Juntas, essas cidades ocupam 213 mil quilômetros quadrados, com uma população ... Continue lendo

Ingredientes - Um quilo de batata doce - Um copo de açúcar refinado - ½ quilo de milharina - ½ quilo de farinha de mandioca crua - 300 gramas de missô Preparo: Descascar as batatas, cozinhar na panela de pressão, esfriar e espremer "no espremedor de batatas", misturar a batata com a milharina, mais farinha de mandioca e amassar bem, vai ficar uma bola dura. Colocar o açúcar ... Continue lendo