Arquivado para agosto, 2007

Os avisos começaram a chegar há bastante tempo. Apesar das tímidas medidas tomadas a nível internacional. A situação, todavia, não registou qualquer melhoria, e a triste realidade aí está, agora sobre a forma de conclusões definitivas. E a notícia é péssima – dentro de vinte anos, prevê-se que o bacalhau esteja extinto na maioria dos mares. As fontes destas notícias são várias, mas todas acima de qualquer suspeita. O rebate máximo vem do Conselho Internacional de Exploração dos Mares (CIEM), o principal organismo consultivo das pescas a nível mundial, que avisou a Comissão Europeia, de forma peremptória: qualquer frota pesqueira de captura de bacalhau no mar do Norte, no mar da Irlanda e nas águas a oeste da Escócia deve cancelar imediatamente as suas actividades. Caso contrário o bacalhau pode extinguir-se, em virtude do colapso dos stocks mínimos para reprodução. Continue lendo

Ingredientes do bacalhau: 2 Postas de Bacalhau com mais ou menos 500 gr. cada uma; já dessalgado 1 litro de leite, aproximadamente 1 Kg. de batata sem casca cortada em cubos 1 cebola cortada em rodelas finas 2 cebolas cortadas em 4 partes 8 dentes de alho picado ½ pimentão vermelho cortado em tiras ½ pimentão amarelo cortado em tiras ½ pimentão verde cortado em tiras 500 gr. de azeite de oliva 100 gr. de azeitonas portuguesas Modo de preparar: Continue lendo

Uma das modalidades de cultivo de peixes em alta densidade de estocagem é o sistema de tanques-rede ou gaiolas. Trata-se de uma criação intensiva cujo resultado final é uma alta produtividade. Em geral são estruturas retangulares que flutuam na água e confinam peixes em seu interior. Esse equipamento é constituído basicamente por flutuadores ( galões, bombonas, bambu, isopor, canos de PVC, etc.) que sustentam submersos na ... Continue lendo

O Sistema de Posicionamento Global ( GPS ) é um sistema de navegação composto por uma rede de 24 satélites colocada em órbita pelo Departamento de Defesa Norte-Americano. O GPS foi originalmente planejado para aplicações militares, mas nos anos oitenta, o governo Regan tornou o sistema disponível para uso civil em geral. O Sistema trabalha em qualquer condição de tempo, em todo o planeta, 24 horas, e não é cobrada nenhuma taxa por isso. Continue lendo

Nome Popular Carapau, Xarelete, Xerelete/Blue Runner Nome Científico Caranx crysos Família Carangidae Continue lendo