A companhia ‘Aquafinca Saint Peter Fish’, que tem sede na pequena vila de El Borboton, em Honduras, começou a processar tilápias há cinco anos para fabricar produtos para a indústria de alimentos. Recentemente, no entanto, a empresa descobriu uma nova utilidade para os peixes: fabricar biodiesel. Com a iniciativa, a Aquafinca se tornou líder mundial na produção de biodiesel de …
Leia mais »Arquivos Mensais: julho 2007
Tilápia – Oreochromis niloticus
Nome Popular Tilápia Nome Científico Oreochromis niloticus Família Cichlidae Distribuição Geográfica Espécies da África, introduzidas em quase todo o Brasil. Descrição Peixes de escamas; corpo um pouco alto e comprimido. Existem cerca de 100 espécies de tilápia, distribuídas em três gêneros, Oreochromis, Sarotherodon e Tilápia. No Brasil foram introduzidas três espécies: Oreochromis niloticus ( tilápia do Nilo) que pode …
Leia mais »TILÁPIA FRITA
Ingredientes 1 kg de tilápia Sal Pimenta do reino 200g de fubá 100g de farinha de mandioca Óleo · Modo de preparo Pegue a tilápia limpa e tempere com sal e pimenta do reino, por dentro e por fora. Numa travessa misture o fubá e a farinha de mandioca. Empane a tilápia com essa mistura em seguida frite-a em óleo …
Leia mais »File de Tilápia
Ingredientes 400 gr de filé de tilápias. 4 limões grandes. 1 pcto de farinha de trigo. 1 pitada de pó royal. Modo de preparo: Esprema os limões e coloque-os em um vasilha, sal a gosto, e deixe por 15 minutos. Depois, coloque-os na farinha e leve-os ao óleo, que já deve estar no ponto. Retire-os quando estiverem dourados e crocantes.
Leia mais »Mais de oito mil crianças açorianas aderem à preservação dos oceanos
Durante o segundo trimestre de 2007, mais de 8.400 alunos e 532 professores das escolas açorianas do 1º ciclo do ensino básico responderam positivamente, pela preservação dos oceanos e defesa das espécies marinhas e seus habitats. O desafio foi lançado pelo Tunas, a nova mascote da Bom Petisco, numa acção de sensibilização pedagógica da conserveira Cofaco Açores, produtora e detentora …
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